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不飽和脂肪酸

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最近は、よく肩が凝ります

何故、肩こりが起こるのでしょうか・・・

伸びたり縮んだりする筋肉は

伸びるときに大量のエネルギーを消費します

ところが

ストレスなどで血流が悪くなると

毛細血管を通してエネルギーを補給しにくくなり

縮んだままの状態になってしまっています

そのようなときには

最も有効な不飽和脂肪酸を摂取して

血液の流れをスムーズにすることが望ましいと思います

不飽和脂肪酸の中でも

n-3系の脂肪酸であるEPA(エイコサペンタエン酸)は

脳血栓などの予防に効果があることがわかってきています

このEPAをよく含む食品には

マグロ・サンマ・イワシ等の魚類が知られていますが

のり・コンブ・ワカメ等の海藻類にもよく含まれていますので

食事の献立の中に、是非、取り入れましょう。

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