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野菜ジュース

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数多いビタミン類の中で、もっとも、ポピラー

且つ、人気のあるビタミンCは

風邪・ストレス:イライラ・動脈硬化などに

効くと言われ、特に女性にはシミ・ソバカス

を薄くして色白の肌をつくるとして人気が

高いです、そのビタミンCを多く含んでいるのが

新鮮な野菜類です、其の不足がちな野菜を

簡単に容易に摂取することが出来るということで

一気に普及してきたのが野菜ジュース、今や

自販機・コンビニ・スーパー等、何処にでも

置かれています

その野菜ジュースに、もし、にんじんが一緒に

入っておれば、少々、問題ありではないかと

考えられます・・・・・・・・・と、言いますのも

にんじんにはビタミンA、カリウム、カルシウム

リンなどの栄養素とアスコルビナーゼといった

ビタミンCを分解する酵素も含んでいるからです

つまり、にんじんを他の野菜と一緒にジュースに

したら、このアスコルビナーゼが他の野菜に含まれる

ビタミンCを分解してしまうということになります

だから、にんじんの入ってない野菜ジュースを飲む

とういことにより高い価値があると思われます

ついでに、もみじおろし、これも、大根に含まれて

いるビタミンCを分解して、無にしていると

いうことになりますね。

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