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野菜で摂取

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以前から、食生活指針として

「一日30品目を」推進運動がありますが

これはあくまでも基準であって

バランスの良い栄養を摂りましょうということが目的で

注意したいことは、品目に気をとられて、ついつい

カロリーオーバーにならないようにすることだと思います

基本的には、一日の摂取品目の半分は

野菜で摂るということを、常に意識した食事の献立が

重要だと思います

つまり、生活習慣病の予防には、野菜が大切な役割を

果たしているからで、一日350~400gの摂取が必要と

されていますので、自分の今日までの食事を振り返ってみて

“これじゃ、野菜不足だなぁ”と感じて人は

明日からでも、野菜料理の品数を一品でも増やすように

していきましょう。

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