食欲の秋
『いつでもOK』のスタンバイ状態でいる為には、常に、心と体が元気でないといけない。
さて、食中毒が、一番多く発生する季節は春夏秋冬のうち、いつだろうか・・・
皆、知っての通り、気温の一番高くなる『夏』と思われますが、発生件数では『秋』ということになります。と言うのも、食中毒の主原因は、サルモネラ菌と腸炎ビブリオ菌で気温25度以上で増殖します。この様にいうと、やはり、夏が一番多いと思われますが、誰でも皆、夏の季節は生ものには十分に注意を払っており、秋に入って幾分涼しくなってきた時に油断をしたり、又夏バテで体の抵抗力が落ちて来ているこのような時だから、食中毒の発生件数が多くなっているという事実を認識しましょう。今の季節こそ、夏以上の注意を!!
| 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)



最近のコメント